ingredienti:
300 gr di farina
200 ml di acqua
5 gr di sale
Vino rosso
Procedimento:
Matzot
Impastare farina sale e acqua
Far riposare il panetto 10 minuti
Dividerlo in 4 e con il matterello fare quattro dischi alti circa 3 mm .
Bucherellare con una forchetta
Cuocerli su una padella calda per 2/3 minuti per lato
Vino
mescolare 2 parti di acqua con una parte di vino